Обнаружение специалистами Ростовского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» нестандарта в крупах

За минувшую неделю июня выявлен нестандарт различных видов круп, отобранных специалистами Ростовского филиала совместно с госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проведении плановой выездной проверки в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждениях и онкологическом диспансере, находящихся в г. Ростове-на-Дону и по Ростовской области: г. Новочеркасск, г. Сальск, Егорлыкский район. Также крупы поступали из Республики Калмыкия.

Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов, пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации:

- крупа пшеничная "Полтавская" №3 ГОСТ 276-60 - не соответствует по загрязненности вредителями хлебных запасов (67 шт/кг), техническим требованиям и цвету (крупа отобрана в онкологическом диспансере Республики Калмыкия);

- крупа манная марка "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по крупности (крупа отобрана в онкологическом диспансере Республики Калмыкия);

- крупа ячменная ячневая №3 ГОСТ 5784-60 - не соответствует по крупности и мучке (крупа отобрана в онкологическом диспансере Республики Калмыкия);

- крупа манная марка "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по крупности (крупа отобрана в ГБУСОН РО г. Сальск);

- крупа манная марка "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по зараженности вредителями хлебных запасов (крупа отобрана в МБДОУ г. Ростова-на-Дону);

- крупа манная марка "М" ГОСТ 7022-97 - не соответствует по крупности (крупа отобрана в МБДОУ Егорлыкского района);

- крупа пшеничная "Полтавская" №3 ГОСТ 276-60 - не соответствует по недробленым зернам пшеницы и крупности (крупа отобрана в МБДОУ г. Новочеркасск);

- крупа пшеничная "Артек" ГОСТ 276-60 - не соответствует по доброкачественному ядру, недробленым зернам пшеницы, сорной примеси и крупности (крупа отобрана в МБДОУ г. Ростова-на-Дону).

Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.