Cрок годности и условия хранения мясных продуктов не установлены

Специалистами Управления Россельхознадзора по Ярославской области проведена внеплановая выездная проверка во исполнение Приказа от 08. 12. 2014 г. № 705 Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору С.А.Данкверта, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации (протокол заседания Комиссии Правительства Российской Федерации по предупреждению распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации (оперативного штаба) от 21 ноября 2014г. №5), где установлен факт хранения и реализации в магазине мясо-свинины замороженное в разрубе ветеринарно-сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство форма № 2 либо ветеринарная справка форма № 4), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места ее выхода и позволяющие идентифицировать груз, а также маркировка, содержащая сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом не представлены (отсутствуют).

При этом срок годности и условия хранения данных мясных продуктов не установлены. Маркировка, какие либо этикетки, листки вкладыши содержащие информацию о сроках годности и условиях хранения данных продуктов в ходе проверки не предоставлены. Отсутствие маркировки не позволяет идентифицировать вышеуказанную продукцию, установить производителя, условия хранения и сроки реализации (годности), довести информацию о данной продукции до потребителя; установить ее безопасность в ветеринарном отношении.

По данному правонарушению возбуждено административное дело в отношении индивидуального предпринимателя по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, выписаны предписания и наложен административный штраф.