Неизвестная крупа

В марте текущего года специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности центральной районной больницы Сухиничского района в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых и используемых для питания больных.

В ходе проведения проверки проконтролировано 132,6 кг круп. В результате выявлено, что на хранении находилась крупа ячневая в количестве 25,2 кг и фасоль в количестве 35 кг, не имеющие маркировки, в которой указывается изготовитель, дата выработки, срок хранения. Данные пищевые продукты изъяты из оборота и помещены на временное хранение до принятия решения о дальнейшем их использовании, утилизации или уничтожении.

За данное нарушение принято решение о привлечении должностного лица к административной ответственности.